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学校食品安全管理人员
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专间的温度较低，加工制作好的菜肴可以在专间中暂存。()
（A）对
（B）错
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1
任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。
2
不是食品处理区地面的铺设材料要求的是( )。
3
专间温度应控制在()
4
下列哪种情况可引起病原物对食物的污染____ 。
5
专间温度应控制在()
6
标签、标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后 72 小时内启动召回，并向县级以上地方市场监督管理部门报告召回计划。这种召回属于_____。
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