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学校食品安全管理人员
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煮熟煮透可以完全消除食品的微生物风险。()
(A)对
(B)错
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1
果酱达到最佳保藏效果的方法是()。
2
以下不属于既是食品又是中药材的物质的是()
3
清洁操作区与其他操作区从业人员的工作服应有明显的颜色或标识区分。
4
在地震一起的核泄漏事件中,如果核裂变产物131I对食品造成污染, 这种污染属于_____。
5
在地震一起的核泄漏事件中,如果核裂变产物131I对食品造成污染, 这种污染属于_____。
6
地方特色食品安全标准由省(自治区、直辖市)人大制定并公布。
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