登录
注册
首页
->
学校食品安全管理人员
下载题库
多选题 :
餐饮服务提供者的_____不是本单位食品安全的第一责任人,无需对本单位的食品安全负全面责任。
(A)法定代表人
(B)厨师长
(C)业主
(D)食品安全管理员
参考答案
继续答题:
下一题
更多学校食品安全管理人员试题
1
学校食堂菜品留样时,留样食品应当( )保存。
2
黄曲霉毒素b1是目前为止发现的最强的致癌物质之一。
3
餐饮服务提供者应建立环境卫生管理制度,卫生间应做到()
4
中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。( )
5
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括( )
6
常压杀菌是指加热温度≤100℃,杀灭所有繁殖型微生物和致病菌的杀菌方式。
考试