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学校食品安全管理人员
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多选题 :
餐饮业加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所,包括_____。
(A)食品处理区
(B)非食品处理区
(C)食品仓库
(D)就餐场所
参考答案
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1
专间内紫外灯应分布均匀,高度为 ()
2
下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是( )
3
生产经营的食品中不得添加药品,以及按照传统既是食品又是中药材的物质。
4
备餐间工作人员在售卖食品前,应( )。
5
食品工用具的清洗水池应不用与食品原料、清洁用具的清洗水池分开。
6
学校食堂从业人员可在食堂内吸烟。( )
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