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学校食品安全管理人员
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多选题 :
餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标 注____ 等内容。
(A)单位名称、地址、联系方式
(B)餐具材料质地
(C)消毒日期
(D)使用期限
参考答案
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1
食源性疾病的病原物是指()
2
食品处理区内加工制作食品的从业人员使用卫生间前,应更换工作服。( )
3
餐饮服务提供者应建立环境卫生管理制度,就餐区域应做到()
4
下列食品属禁止经营使用的是_____。
5
下列关于餐用具清洗消毒的描述,正确的是( )。
6
餐饮业水龙头不宜采用( )等非手触动式开关。
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