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学校食品安全管理人员
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餐饮企业的食品经营许可实施食品安全管理员制度,可以设兼职食品安 全管理人员的单位是____ 。
(A)中型餐馆
(B)供餐人数 100 人以下的学校食堂
(C)供餐人数 500 人以上的机关、企事业单位食堂
(D)连锁经营餐饮服务企业总部
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1
关于食物中的铅,下列说法正确的是____ 。
2
以下关于从业人员手部清洁要求正确的是()
3
下列对专间空气进行消毒的说法正确的是:
4
主要引起神经系统症状的细菌性食物中毒是( )。
5
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6
为防止鼠类侵入,餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于( )mm的金属隔栅或网罩
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