餐饮服务企业采购记录制度的建立要求____ 。
(A)应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度
(B)采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容
(C)或者保留载有上述信息的进货票据
(D)以上都是
参考答案
继续答题:下一题
(A)应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度
(B)采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容
(C)或者保留载有上述信息的进货票据
(D)以上都是