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学校食品安全管理人员
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食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样，以及该食品添加剂可以使用的食品种类，各种类食品允许的最大使用量。
（A）正确
（B）错误
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1
餐饮业排水设施的排水流向宜由低清洁操作区流向高清洁操作区，并能防止污水逆流。
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我国已制订了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是( )
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餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时，应当查验下列哪项内容( )
5
中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校行政负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。( )
6
专间的温度较低，加工制作好的菜肴可以在专间中暂存。()
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