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学校食品安全管理人员
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下列哪种食品应达到商业无菌的要求 ( )。
(A)牛奶
(B)啤酒
(C)酱油
(D)罐头食品
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1
市场监督管理部门规定复检机构必须在其已公布的复检机构名录中随机选定。
2
不新鲜或腐败的青皮红肉海产鱼如金枪鱼可引起()。
3
以下关于就餐场所食品安全要求中错误的是()
4
有碍食品安全的疾病包括_____。
5
食品加工制作用水的管道系统应引自生活饮用水主管道,与非饮用水(如冷却水、污水或废水等)的管道系统完全分离,可以有逆流或相互交接现象。
6
为保障重大活动的食品安全,餐饮服务提供者应当做到_____。
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