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学校食品安全管理人员
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食品经营许可现场检查规定对墙裙的要求是 ( ) 。
(A)应有 1.5 米以上
(B)材料应达到光滑、不吸水,浅色、耐用和易清洗
(C)食品加工专间内应铺设到顶
(D)以上都是
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1
下列对专间空气进行消毒的说法正确的是:
2
食品经营者未按规定要求销售食品的,由县级以上人民政府市场监督管理部门进行处罚_____。
3
市场监督管理部门规定复检机构必须在其已公布的复检机构名录中随机选定。
4
与外界直接相通的通风口、换气窗外,应加装不小于16目的防虫筛网。
5
中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品安全负责。( )
6
食品工具、设备用洗涤剂和洗涤消毒剂以及手洗餐具用洗涤剂均不得检出荧光增白剂。
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