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学校食品安全管理人员
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《食品安全法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、()。
（A）吹干
（B）消毒
（C）密封
（D）擦干
参考答案
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1
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括( )
2
餐饮服务提供者消毒餐饮具时，可采用的消毒方式包括( )
3
学校食堂用于加工动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料、半成品或者成品等的容器、工具可以混合使用。
4
中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责。( )
5
餐饮企业的食品经营许可实施食品安全管理员制度，可以设兼职食品安 全管理人员的单位是____ 。
6
可以用切过生肉的菜板切熟食。
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