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学校食品安全管理人员
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沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是()。
(A)沙门菌食物中毒
(B)肉毒梭菌食物中毒
(C)葡萄球菌食物中毒
(D)副溶血性弧菌食物中毒
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1
下列哪种食品应达到商业无菌的要求 ( )。
2
应当重新办理餐饮服务从业人员健康证明的情形是( ) 。
3
不是食品处理区地面的铺设材料要求的是( )。
4
食品经营者未按规定要求销售食品的,由县级以上人民政府市场监督管理部门进行处罚_____。
5
紫光灯安装的正确方法是( )。
6
白案间从业人员发现面粉生虫时,正确的做法是( )。
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