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学校食品安全管理人员
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( )是保证食品安全的第一责任人,对其生产经营食品的安全负责。
(A)食品生产经营者
(B)各级政府
(C)监管部门
(D)以上都是
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1
中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品安全负责。( )
2
食品安全管理人员每年应接受不少于( )小时的食品安全集中培训
3
学校食堂应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放( )。
4
新建、改建和扩建学校食堂,建设单位不用请食品安全监督管理部门对与食品安全有关的选址、流程布局和功能分区等进行指导。
5
在冷藏的禽肉中,易生长的食物中毒病原菌是( )
6
食源性疾病的病原物是指()
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