登录
注册
首页
->
学校食品安全管理人员
下载题库
在冷藏的禽肉中，易生长的食物中毒病原菌是( )
（A）沙门菌
（B）金黄色葡萄球菌
（C）单核细胞增生李斯特菌
（D）空肠弯曲菌
参考答案
继续答题：
下一题
更多学校食品安全管理人员试题
1
以下关于从业人员洗手要求正确的是()
2
食品处理区内加工制作食品的从业人员使用卫生间前，应更换工作服。( )
3
食品处理区应有充足的自然采光或人工照明设施，工作面的光照强度不得低于220lux，光源不得改变食品的感官颜色。其他场所的光照强度不宜低于110lux。
4
中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责。( )
5
食品安全管理员对从业人员进行健康管理的方面包括_____。
6
果酱达到最佳保藏效果的方法是()。
考试
