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学校食品安全管理人员
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食源性疾病的病原物是指()
（A）生物性病原物
（B）化学性病原物
（C）物理性病原物
（D）以上都是
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1
学校食堂从业人员可在食堂内吸烟。( )
2
供应量较少的小菜、调味品、蘸料等如果使用量不足125g，可以减量留样。()
3
专间内紫外灯应分布均匀，高度为 ()
4
在清洗猪肉时，应在( )内清洗。
5
用工业废水或生活污水灌溉农田可使粮豆类受到下列哪种有机有毒成分的污染( )
6
下列关于餐用具清洗消毒的描述，正确的是( )。
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