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学校食品安全管理人员
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用工业废水或生活污水灌溉农田可使粮豆类受到下列哪种有机有毒成分的污染( )
(A)汞
(B)镉
(C)铅
(D)酚
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1
下列关于餐用具清洗消毒的描述,正确的是( )。
2
以下关于食品贮存要求错误的是()
3
备餐间工作人员在售卖食品前,应( )。
4
以下关于从业人员手部清洁要求正确的是()
5
为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾( )分钟以上
6
在同一操作台,生熟食品的正确摆放是( )。
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