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学校食品安全管理人员
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多选题 :
白案间从业人员发现面粉生虫时,正确的做法是( )。
(A)将生虫的整袋面粉放在不合格食品处理装置内
(B)将虫清除,继续使用
(C)为了不浪费,将就使用
(D)报告食品安全管理员
参考答案
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1
餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。
2
食品工具、设备用洗涤剂和洗涤消毒剂以及手洗餐具用洗涤剂均不得检出荧光增白剂。
3
出现下列哪种情况,终身不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员(其余是五年禁入)( )
4
果酱达到最佳保藏效果的方法是()。
5
学校食堂菜品留样时,留样食品应当( )保存。
6
食堂不用建立不合格食品处理装置。
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