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学校食品安全管理人员
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多选题 :
备餐间工作人员在售卖食品前,应( )。
(A)检查食品存在异常,如是否有异味、颜色异常等
(B)先吃饭
(C)检查售卖工具是否清洁,如是否有异味、污渍等
(D)ABC都不是
参考答案
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1
生产经营的食品中不得添加药品,以及按照传统既是食品又是中药材的物质。
2
学校食堂应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放( )。
3
食堂不用建立不合格食品处理装置。
4
食堂不用建立不合格食品处理装置。
5
中小学学校食堂( )瓷砖上墙上顶,屋顶必须吊顶。
6
清洗不彻底容易引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是()
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