学校食堂从业人员在粗加工、切配食材前，必须( )。|学校食品安全管理人员考试试题

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学校食堂从业人员在粗加工、切配食材前，必须( )。

（A）检查食材是否符合安全要求

（B）把食材摆整齐

（C）把工具摆整齐

（D）清点人数

参考答案

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