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学校食品安全管理人员
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在清洗猪肉时，应在( )内清洗。
（A）植物性原材料池
（B）动物性原材料池
（C）水产类原材料池
（D）洗碗池
参考答案
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1
要求排水管道出水口安装的篦子缝隙间距或网眼应小于10mm是为了()
2
卫生间不得设置在食品处理区内。卫生间出入口不应直对食品处理区，不宜直对就餐区。卫生间与外界直接相通的门能自动关闭。
3
《食品安全法》中要求，下列器具使用前必须清洗消毒的是( )。
4
沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是()。
5
被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是_____。
6
餐具的物理法消毒包括_____ 等热力消毒方法。
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