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学校食品安全管理人员
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食品冷藏的温度是( )。
（A）11—20℃
（B）25℃以上
（C）-20—0℃
（D）0—8℃
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1
冷冻食品原料解冻后可以重新冷冻贮存。()
2
食品处理区应有充足的自然采光或人工照明设施，工作面的光照强度不得低于( )lux，光源不得改变食品的感官颜色。
3
国家对农药的使用实行严格的管理制度，鼓励使用____农药。
4
食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立( )。
5
食品安全管理员对从业人员进行健康管理的方面包括_____。
6
学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则，不以营利为目的。实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或者( )。
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