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学校食品安全管理人员
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食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立( )。
(A)学籍管理制度
(B)固定培训机构
(C)培训档案
(D)健康档案
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1
中小学学校食堂( )瓷砖上墙上顶,屋顶必须吊顶。
2
食品处理区应设置在室内,按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。
3
沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是()。
4
下列对专间空气进行消毒的说法正确的是:
5
食品安全监督检查人员抽样时的注意事项_____。
6
洗刷餐具应有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
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