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学校食品安全管理人员
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食品生产经营者应当依照《中华人民共和国食品安全法》的规定,建立( ),保证食品可追溯。
(A)检验制度
(B)信用档案
(C)登记制度
(D)食品安全追溯体系
参考答案
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1
应根据餐饮服务场所的( ),确定灭蝇灯的安装位置和数量。
2
水禽蛋不得作为糕点原料的原因是_____。
3
被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是_____。
4
烹饪人员在烹饪食品时应( )。
5
餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时,正确的做法是( )。
6
食品进货查验记录和凭证不得少于产品保质期满后一个月,没有明确保质期的,保存期不得少于两年。
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