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学校食品安全管理人员
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食品处理区内加工制作食品的从业人员使用卫生间前，应更换工作服。( )
（A）对
（B）错
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1
餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时，应当查验下列哪项内容( )
2
以下关于专间食品安全要求正确的是()
3
下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品 呈鲜红色____ 。
4
从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应做到( )。
5
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )
6
真菌毒素对食品的污染属于____ 。
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