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学校食品安全管理人员
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学校食堂从业人员可在食堂内吸烟。( )
(A)对
(B)错
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1
食品烧熟煮熟得中心温度应不低于( )℃
2
《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》中食堂管理人员对从业人员的管理职责有( )。
3
有碍食品安全的疾病包括_____。
4
餐饮业水龙头不宜采用( )等非手触动式开关。
5
以下关于食品贮存要求错误的是()
6
标签、标识存在虚假标注的食品,食品生产者应当在知悉食品安全风险后 72 小时内启动召回,并向县级以上地方市场监督管理部门报告召回计划。这种召回属于_____。
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