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学校食品安全管理人员
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患有活动性肺结核疾病的人不得从事直接入口食品工作。( )
(A)对
(B)错
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1
制定、修订食品安全国家标准应当______ 。
2
在同一操作台,生熟食品的正确摆放是( )。
3
学校未落实食品安全民主监督机制、陪餐制度、同食堂购餐制度,违规将学校食堂对外承包的,由( )责令改正;拒不改正的,处5000元以上30000元以下罚款。
4
以下关于就餐场所食品安全要求中错误的是()
5
高危易腐食品熟制后,在8-60℃温度条件下放置2小时以上的应()
6
各专间、专用操作区应有明显的标识,标明其用途。
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