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学校食品安全管理人员
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学校校长有权指定食堂经营者。( )
(A)对
(B)错
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1
学校食堂从业人员发现食材有问题时,正确的做法是( )。
2
应当配备专职的中级食品安全管理员的单位。 ( )
3
据《食品安全法》规定,如发现食品不符合安全标准,但食品经营者履行了进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源的,应承担哪些惩处和责任()。
4
餐饮服务提供者应建立环境卫生管理制度,卫生间应做到()
5
餐厨具和盛放或接触直接入口食品的器具消毒洗净后,沥干、烘干,整齐存放在洁净、密闭的专用( )设备内。
6
学校校长有权指定食堂经营者。( )
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