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学校食品安全管理人员
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多选题 :
下列有关从业人员个人卫生的行为中正确的是( )
(A)穿戴清洁的工作衣帽
(B)头发不外露
(C)留长指甲,涂指甲油
(D)饰物外露
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1
不新鲜或腐败的青皮红肉海产鱼如金枪鱼可引起()。
2
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3
存放消毒后餐用具的保洁设施,下列哪项规定不是必须要求?( )
4
新建、改建和扩建学校食堂,建设单位不用请食品安全监督管理部门对与食品安全有关的选址、流程布局和功能分区等进行指导。
5
与外界直接相通的通风口、换气窗外,应加装不小于16目的防虫筛网。
6
专间应设置直通式地漏以防积水。()
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