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学校食品安全管理人员
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大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是( )
(A)-15℃~0℃
(B)0℃~9℃
(C)8℃~60℃
(D)61℃~70℃
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1
餐饮服务从业人员如果患有哪种疾病,不得从事接触直接入口食品的工作( )。
2
沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是()。
3
市场监督管理部门规定复检机构必须在其已公布的复检机构名录中随机选定。
4
食堂不用建立不合格食品处理装置。
5
以下关于从业人员手部清洁要求正确的是()
6
留样食品每个品种留样量不少于()克。
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