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学校食品安全管理人员
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专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启( )分钟以上
(A)10
(B)15
(C)20
(D)30
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1
食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病。
2
以下不符合餐饮业选址卫生要求的是 ( )。
3
以下关于制冰机卫生管理要求错误的是()
4
下列哪种食品应达到商业无菌的要求 ( )。
5
餐饮服务提供者应建立环境卫生管理制度,食品加工处理区方面应做到()
6
学校食堂用于加工动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料、半成品或者成品等的容器、工具可以混合使用。
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