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学校食品安全管理人员
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餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容( )
(A)食品的名称
(B)食品的生产日期或生产批号
(C)食品的成分或者配料表
(D)保质期
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1
餐饮服务提供者应建立环境卫生管理制度,卫生间应做到()
2
食品进货查验记录和凭证不得少于产品保质期满后一个月,没有明确保质期的,保存期不得少于两年。
3
标签、标识存在虚假标注的食品,食品生产者应当在知悉食品安全风险后 72 小时内启动召回,并向县级以上地方市场监督管理部门报告召回计划。这种召回属于_____。
4
餐用具化学消毒程序是( )
5
餐饮服务提供者应建立环境卫生管理制度,就餐区域应做到()
6
任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。
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