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学校食品安全管理人员
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餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。
（A）对
（B）错
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1
发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、未加热煮透的豆浆等 容易引起食物中毒。( )
2
主要引起神经系统症状的细菌性食物中毒是( )。
3
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括( )
4
餐饮业排水设施的排水流向宜由低清洁操作区流向高清洁操作区，并能防止污水逆流。
5
专间应设置明沟以防积水。()
6
对检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起( )个工作日内向实施抽样检验的市场监督管理部门或者其上一级市场监督管理部门提出复检申请。
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