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学校食品安全管理人员
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学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。
（A）对
（B）错
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1
专间温度应控制在()
2
白案间从业人员发现面粉生虫时，正确的做法是( )。
3
食品生产经营者应当依照《中华人民共和国食品安全法》的规定，建立( )，保证食品可追溯。
4
据餐饮服务食品安全操作规范，天花板宜距离地面2.5m以上。
5
下列()属于预包装食品的包装上标签应当标明事项()
6
食品烧熟煮熟得中心温度应不低于( )℃
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