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学校食品安全管理人员
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任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。
（A）对
（B）错
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1
受污染食品流入 2 个以上省份或国(境)外(含港澳台地区)，造成特别严重健康损害后果的，属于( )
2
食源性疾病的病原物是指()
3
专间操作人员应当尽量减少进出专间次数，水果蔬菜等食品原料应当清洗干净后，由粗加工人员送入专间。()
4
餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。
5
学校食堂就餐区或者就餐区附近应当设置供用餐者清洗手部以及餐具、饮具的用水设施。
6
下列不属于粮豆的主要卫生问题是()。
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