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学校食品安全管理人员
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求，使用电击式灭蝇灯的，灭蝇灯宜悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方，防止电击后的虫害碎屑污染食品。
（A）正确
（B）错误
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1
餐饮企业的食品经营许可实施食品安全管理员制度，可以设兼职食品安 全管理人员的单位是____ 。
2
与外界直接相通的通风口、换气窗外，应加装不小于16目的防虫筛网。
3
学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则，不以营利为目的。实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或者( )。
4
"专间"内不得设置明沟。
5
对醋较为敏感的食物中毒病原菌是( )
6
据《食品安全法》规定，如发现食品不符合安全标准，但食品经营者履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，应承担哪些惩处和责任()。
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