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学校食品安全管理人员
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学校食堂要设有存放清洗消毒工具和洗涤剂、消毒剂等物品的独立隔间或区域。
(A)正确
(B)错误
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1
食品安全管理中涉及的食品安全危害包括( )
2
下列属于天然着色剂的是( )
3
专间操作人员应当尽量减少进出专间次数,水果蔬菜等食品原料应当清洗干净后,由粗加工人员送入专间。()
4
食品处理区指贮存、加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具等的区域,不包括( )等。
5
食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样,以及该食品添加剂可以使用的食品种类,各种类食品允许的最大使用量。
6
发生食品安全事故后,餐饮服务提供者应当( )
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