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学校食品安全管理人员
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卫生间排污管道不用食品处理区排水管道分设，不用设置有防臭气水封。
（A）正确
（B）错误
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1
冷冻（藏）库应使用防爆灯。安装在暴露食品正上方的照明灯应有防护装置，避免照明灯爆裂后污染食品。
2
学校食堂用于加工动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料、半成品或者成品等的容器、工具可以混合使用。
3
中小学学校食堂必须安装油烟净化器，排放必须达到国家环保标准。
4
以下关于地面卫生要求错误的是()
5
白案间从业人员发现面粉生虫时，正确的做法是( )。
6
参与体内正常代谢的是防腐剂是( )
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