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学校食品安全管理人员
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涉及食品使用的工具、容器和设备,宜使用不锈钢材料, 盛放热食类食品的容器不宜使用塑料材料。
(A)正确
(B)错误
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1
食品安全管理人员每年应接受不少于( )小时的食品安全集中培训
2
食品工用具的清洗水池应不用与食品原料、清洁用具的清洗水池分开。
3
下列关于餐饮具消毒方法正确的是( )
4
食品处理区分为()。
5
以下关于食品添加剂管理错误的是()
6
《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》中食堂从业人员规范的个人卫生的内容有( )。
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