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学校食品安全管理人员
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涉及食品使用的工具、容器和设备，宜使用不锈钢材料, 盛放热食类食品的容器不宜使用塑料材料。
（A）正确
（B）错误
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1
标签、标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后 72 小时内启动召回，并向县级以上地方市场监督管理部门报告召回计划。这种召回属于_____。
2
在下列细菌性食物中毒中，病死率最高的是( )
3
应根据餐饮服务场所的( )，确定灭蝇灯的安装位置和数量。
4
操作场所入口处等区域应配备()
5
有利于细菌生长范围(即危险温度带)是( )。
6
烹饪人员在烹饪食品时应( )。
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