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学校食品安全管理人员
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食品处理区应设置在室内，按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。
（A）正确
（B）错误
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1
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点( )
2
食品经营许可现场检查规定对墙裙的要求是 ( ) 。
3
参与体内正常代谢的是防腐剂是( )
4
《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》中明确了就餐区的陪餐人员是当餐就餐区管理人员。( )
5
餐厨具和盛放或接触直接入口食品的器具消毒洗净后，沥干、烘干，整齐存放在洁净、密闭的专用( )设备内。
6
食品安全管理人员每年应接受不少于( )小时的食品安全集中培训
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