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学校食品安全管理人员
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备餐间可以设置明沟。
（A）正确
（B）错误
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1
洗刷餐具应有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
2
食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是____ 。
3
据《食品安全法》规定，如发现食品不符合安全标准，但食品经营者履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，应承担哪些惩处和责任()。
4
食源性疾病的病原物是指()
5
餐饮经营许可实施食品安全管理制度，应当设专职食品安全管理员的单位是( ) 。
6
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点( )
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