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学校食品安全管理人员
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摄像头安装要满足烹饪区，可以看到地面、工作台面和设施设备干净程度，人员穿戴工作衣帽情况。
（A）正确
（B）错误
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1
餐饮业水龙头不宜采用( )等非手触动式开关。
2
苋菜红是()
3
培训可采用专题讲座、实际操作、现场演示等方式。考核可采用( )等方式。
4
学校食堂从业人员可在食堂内吸烟。( )
5
在冷藏的禽肉中，易生长的食物中毒病原菌是( )
6
专间的温度较低，加工制作好的菜肴可以在专间中暂存。()
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