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学校食品安全管理人员
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摄像头安装要满足烹饪区，可以看到地面、工作台面和设施设备干净程度，人员穿戴工作衣帽情况。
（A）正确
（B）错误
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1
以下关于餐饮经营场所卫生防护的要求错误的是()
2
厨房中造成交叉污染的常见因素有( )
3
学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则，不以营利为目的。实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或者( )。
4
餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容( )
5
参与体内正常代谢的是防腐剂是( )
6
餐饮服务企业采购食品，应保存购货凭证，如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。
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