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学校食品安全管理人员
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多选题 :
学校食堂的墙壁、地板无缝隙,天花板修葺完整。所有管道(供水、排水、供热、燃气、空调等)与外界或天花板连接处应封闭,所有管、线穿越而产生的孔洞,选用防火泥( )等封堵,孔洞填充牢固,无缝隙。使用水封式地漏。
(A)棉花
(B)不锈钢隔板
(C)钢丝封堵材料
(D)纸壳
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1
在地震一起的核泄漏事件中,如果核裂变产物131I对食品造成污染, 这种污染属于_____。
2
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3
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食品安全管理人员每年应接受不少于( )小时的食品安全集中培训
5
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6
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