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学校食品安全管理人员
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多选题 :
中小学食堂功能间需要安装紫光灯的是( )。
(A)更衣间
(B)预进间
(C)备餐间
(D)烹饪间
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1
以下关于食品仓库食品安全要求错误的是()
2
餐具、饮具集中消毒服务单位必须对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格 后方可出厂,并随附消毒合格证明。
3
学校未落实食品安全民主监督机制、陪餐制度、同食堂购餐制度,违规将学校食堂对外承包的,由( )责令改正;拒不改正的,处5000元以上30000元以下罚款。
4
食品工用具的清洗水池应不用与食品原料、清洁用具的清洗水池分开。
5
白案间从业人员发现面粉生虫时,正确的做法是( )。
6
餐饮企业的食品经营许可实施食品安全管理员制度,可以设兼职食品安 全管理人员的单位是____ 。
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