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学校食品安全管理人员
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多选题 :
中小学食堂功能间需要安装紫光灯的是( )。
(A)更衣间
(B)预进间
(C)备餐间
(D)烹饪间
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1
下列不属于食源性疾病的是( )
2
餐饮业加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所,包括_____。
3
各专间、专用操作区应有明显的标识,标明其用途。
4
食品处理区分为()。
5
餐饮服务提供者的_____不是本单位食品安全的第一责任人,无需对本单位的食品安全负全面责任。
6
任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。
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