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学校食品安全管理人员
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关于废弃物容器设施要求表述错误的是( )。
(A)应配有盖子
(B)专间内不应设有废弃物容器
(C)与加工用容器有明显的区分标识
(D)以上都对
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1
单位食堂开办者应在就餐区张贴( )作为事故应急处置程序。
2
食品生产经营者应当依照《中华人民共和国食品安全法》的规定,建立( ),保证食品可追溯。
3
备餐间内温度不得高于( )℃。
4
下列关于餐饮具消毒方法正确的是( )
5
学校食堂应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放( )。
6
消毒后的餐饮具可以自然滤干或烘干,也可以使用抹布擦干。()
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