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学校食品安全管理人员
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不是食品处理区地面的铺设材料要求的是( )。
(A)无毒
(B)无异味
(C)不透水
(D)颜色
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1
学校食堂用于加工动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料、半成品或者成品等的容器、工具可以混合使用。
2
食品经营许可现场核查要求排水沟出口有网眼孔径小于 6mm 的金属隔栅或网罩。
3
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,学校食堂从业人员应取得( )才能从事直接接触食品工作。
4
专间应设置明沟以防积水。()
5
餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。
6
以下不属于既是食品又是中药材的物质的是()
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