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学校食品安全管理人员
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不是食品处理区地面的铺设材料要求的是( )。
(A)无毒
(B)无异味
(C)不透水
(D)颜色
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1
用工业废水或生活污水灌溉农田可使粮豆类受到下列哪种有机有毒成分的污染( )
2
在下列细菌性食物中毒中,病死率最高的是( )
3
沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是()。
4
食品处理区内加工制作食品的从业人员使用卫生间前,应更换工作服。( )
5
操作场所入口处等区域应配备()
6
下列关于餐用具清洗消毒的描述,正确的是( )。
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