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学校食品安全管理人员
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为防止鼠类侵入，学校食堂应在排水沟出口处设置网眼孔径小于( )mm的金属隔栅或网罩
（A）6
（B）8
（C）10
（D）25
参考答案
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1
应根据餐饮服务场所的( )，确定灭蝇灯的安装位置和数量。
2
餐饮业的更衣区与食品处理区处于同一建筑物内，宜为独立隔间且位于食品处理区入口处。
3
以下关于食品贮存要求正确的是()
4
餐饮服务食品安全监管部门在重大活动期间应当_____。
5
餐厨具和盛放或接触直接入口食品的器具消毒洗净后，沥干、烘干，整齐存放在洁净、密闭的专用( )设备内。
6
以下关于就餐场所食品安全要求中错误的是()
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