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学校食品安全管理人员
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存放消毒后餐用具的保洁设施,下列哪项规定不是必须要求?( )
(A)标记明显
(B)结构密闭
(C)易于清洁
(D)材质透明
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1
《食品安全法》中要求,下列器具使用前必须清洗消毒的是( )。
2
中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品安全负责。( )
3
单位食堂开办者应在就餐区张贴( )作为事故应急处置程序。
4
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源( )以上,并位于粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围外。
5
安装在暴露食品正上方的照明灯应有( )装置,避免照明灯爆裂后污染食品。
6
市场监督管理部门规定复检机构必须在其已公布的复检机构名录中随机选定。
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