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食品安全监管人员业务知识
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需冲调后食用的预包装食品,在标示营养素含量或进行营养声称时可选择按冲调前或冲调后的食品状态标示,也可两种状态同时标示。若两种状态同时标示,计算NRV%也应一并注明。
(A)对
(B)错
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1
下列哪些属于《海关监管作业场所(场地)设置规范》(2019年68号)的附件
2
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的,其产品_____。
3
当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时,可免于标示的是________。
4
乳与乳制品包括_______。
5
非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件,其他内容如未在标签上标注,则应在说明书或合同中注明。
6
食品安全国家标准由____会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
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