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食品安全监管人员业务知识
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DGSANTE是欧盟委员会下属健康与消费者保护总司的简称。
（A）对
（B）错
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1
预防金黄色葡萄球菌食物中毒的控制措施有（ ）。
2
对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论____内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
3
食品生产者发现其生产的食品出现____的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
4
餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求（ ）。
5
境内货主或者其代理人应当建立中药材进境和销售、加工记录制度，做好相关记录并至少保存______。
6
疯牛病的潜伏期较长，一般为3-5年，大多数在_______被感染。
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