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食品安全监管人员业务知识
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ELISA是在动物疫病检测中广泛采用的试验方法。
（A）对
（B）错
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1
下列有关餐饮服务从业人员健康证明的说法中不正确的是( )。
2
餐饮服务单位安排患有消化道传染病和有碍于食品安全的疾病的人员从事接触直接入口食品工作，拒不改正的，给予()罚款。
3
预包装的食品的包装上应当有标签，标签应当标明_______。
4
海关总署对出口食品生产企业实施()，备案工作按照海关总署相关规定执行。
5
餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是( )。
6
《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十二条规定，餐饮服务单位从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应索取并留存采购清单。
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